Sağlık Kültür ve Spor Dairesi Başkanlığı bünyesinde faaliyet gösteren personel ve öğrencilere yönelik hizmetlerin en önemlilerinden biri beslenme hizmetidir. Üniversitemiz yemek hizmeti her yıl ihale yapılarak özel şirkete yaptırılmaktadır. Bu hizmeti Merkez Kampüste bulunan 7000 öğün kapasiteli mutfağımızla sağlamaktayız.

Bu hizmeti gerçekleştirirken en önemli faktörün insan sağlığı olduğunun bilincinde olup, öğrenci ve personelimize yönelik  sağlıklı ve hijyenik ortamı sağlayan, en iyi koşullarda hazırlanmış, kişinin günlük alması gereken besin öğelerinden oluşan menü sunulmaktadır.

Bu hizmetler Sağlık Kültür ve Spor Dairesi Başkanlığı tarafından mutfakta görevlendirilen gıda teknikeri ve konusunda yeterli bilgiye sahip diğer görevli personellerin denetiminde bu hizmetin gerçekleştiren yemek şirketinin gıda mühendisi tarafından ortaklaşa gerçekleştirilmektedir. Merkez Kampüs mutfağında besin değeri ve kalori hesaplaması yapılan yemekler, kampüs içinde fakültelerin yemekhanelerinde ve Germiyan Kampüsünde bulunan birimlerimizin yemekhanelerine sevk edilerek öğrenci ve personelimize temiz ve sakin bir ortamda sunulmaktadır.

Öğrenci ve personelimize en iyi hizmeti sunabilmek adına;  Sağlık Kültür ve Spor Dairesi Başkanlığı bünyesince görevlendirilen personelimiz günlük denetim ve kontrollerini sürdürmektedir.

Bu denetim ve kontroller  yemek pişirme ve hazırlamada kullanılan ham madde ve malzemelerin alımından başlayıp, mutfakta çalışan personelin, kullanılan malzemelerin,  hijyen ve temizliğine kadar yapılmaktadır.

Ayrıca pişirilen yemekler denetim personeli tarafından numune alınıp kontrol edilmektedir. Şayet pişirilen yemekler tat, görünüş, koku, kıvam  bakımından uygun bulunmadığı takdirde yeni bir alternatif menü ile değiştirilmektedir.

Merkez mutfağımızda üniversite denetim personeli ve firma personeline ait ayrı ayrı büro olarak kullanılan odalar, wc,  duş, soyunma odası, kuru erzak depoları, et saklama dolabı, sebze dolabı, ana mutfak ve bulaşıkhane olmak üzere rahat bir çalışma ortamı sağlanmıştır.

Mutfaktaki  çalışan personelin düzenli olarak portör muayeneleri yapılmakta olup, çalışan personel, çalışırken temiz iş kıyafetleri bone ve eldiven kullanarak çalışmaktadır.

Öğrenci personele yönelik bu hizmette üniversitemiz gıda teknikeri ve yemek şirketinin gıda mühendisi tarafından ortaklaşa oluşturulan aylık menü dönüşümlü olarak  hazırlanmakta ve öğrencilerimizin günlük alması gereken  2500 k/kal nin asgari 1000 k/kal ni öğle yemeğinde alması sağlanmaktadır. Menüde 4 kap yemek yer almaktadır.

Bu yemek hizmetimizden faydalanan ortalama akademik ve idari personel sayısı 500 okulun açık olduğu dönemlerde öğrenci sayımız ise 1000’ dir.

            Bu yemek hizmetinden Kütahya İlçe Fakülte ve Meslek Yüksekokullarının da ihaleleri yapılarak aynı şekilde faydalanmaktadırlar.

Öğrenci ve personelimize verilen yemekler için dönemler halinde abonman yemek kartı satışa sunulmaktadır. Bir önceki yemek döneminin bitmesine bir hafta kala yeni yemek döneminin kartları satışa çıkarılmaktadır.

Fakülte ve yüksekokullarınca tespit edilen başarılı ve gelir düzeyi düşük bulunan öğrencilere yemek yardımı ücretsiz kart verilerek yemek hizmetinden yararlanmaları sağlanmaktadır..

Ayrıca üniversite personeli de Başbakanlıkça bildirilen ve Resmi Gazete’de yayımlanan ücretler karşılığında yemek hizmetlerinden faydalanmaktadır.

                                              YEMEKHANELER

BULUNDUĞU YER		ALAN (M2)	KAPASİTE (KİŞİ)
FEN EDEBİYAT FAKÜLTESİ (PERSONEL)	338,40		150
FEN EDEBİYAT FAKÜLTESİ (ÖĞRENCİ)	348,80		200
MÜHENDİSLİK FAKÜLTESİ(PERSONEL)	338,40		150
MÜHENDİSLİK FAKÜLTESİ(ÖĞRENCİ)	348,80		200
İKTİSADİ VE İDARİ BİLİMLER FAK. (PERSONEL)	1.800,00		180
İKTİSADİ VE İDARİ BİLİMLER FAK. (ÖĞRENCİ)	1.800,00		250
GERMİYAN KAMPÜSÜ(PERSONEL)	179,79		120
GERMİYAN KAMPÜSÜ(ÖĞRENCİ)	195,12		170
PROFESÖRLER EVİ	248,91		80
TOPLAM	5.598,22		1500